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椰子茶,用健康引領茶飲市場新風向

編者按:談及椰子全身都是寶:食品類的有椰子汁、椰子糖、椰蓉、椰子粉固體飲料、椰子醬、食用椰子油和椰青等;生活工藝用品類的有椰衣、椰墊、花籃、椰衣纖維網,還有家具、餐具、文具、壁畫、椰包、燈具、鏡框等產品。當椰子與茶結合,椰子茶能否激起茶飲市場的浪花?



健康屬性的植物飲品

當下,植物性飲食是整個食品行業的一個主要趨勢。在飲料和營養方面,植物蛋白更顯得十分重要。像豌豆、椰子、杏仁、燕麥等這樣的蛋白質近年來作為飲料成分已經在蓬勃發展。其中,以椰子為原料的飲品發展趨勢更是讓人瞠目結舌。

不管是水果還是植物飲品,健康屬性是其的優勢,在椰子飲品上也有體現。

獨特的清香味賦予椰子得天獨厚的差異性,其口感清爽而不膩,更富含各種氨基酸、維生素及礦物質,鉀含量高居常見水果榜首,從風味和屬性都能完整滿足人們需求。并且椰子水的糖分含量很少,每100克只有大約2.6克的糖,稱得上低熱量的天然甜味飲料。

健康水

清潤養身椰子水

椰子水即椰子空腔里的天然水分,其性涼,味甘,歸胃、心經,具有清熱解渴、生津等,適用于秋冬季節燥傷胃陰引起的咽干口渴,可以快速補充人體陰液。椰子水可以直接飲用,或燉湯飲用,味道清甜,沁人心脾,清潤養身。

補虛強壯椰子肉

椰子肉即椰子白色果肉,也是椰子的胚乳,又稱椰子瓤。倒出椰子水后,砸開外殼即可剝開取得。椰肉中含有豐富的營養物質,可以直接新鮮嚼食果腹,也可制成椰干、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及椰子油等,或用作煲湯材料。

椰子肉性平,味甘,歸肺、脾經,具有補虛強壯、健脾、蟲消疳等,能使人面部潤澤,益人氣力及耐受饑餓,還可治小兒絳蟲、姜片蟲病。

秋冬宜進補,椰子肉搭配紅棗、枸杞等制作一鍋椰子煲,味道香濃郁,還可以補虛養身,男女老少咸宜。但椰子肉中脂肪油含量豐富,肥胖、腹瀉者不宜食用。

養顏椰子油

椰肉中含油量豐富,經碾碎烘蒸后可以榨取出椰子油。椰子油有“生命之油”的稱號,其可以用于烤制面包、松餅或烹飪其它食物,具有養顏的保健作用。

椰子油外用可以保濕、潤膚、防曬、促進生長,故常添加于各種護膚品、化妝品、洗護產品。在紀錄片《荒野求生》中,男主人公“貝爺”就曾在野外現摘椰子自制椰子油來防曬和潤膚,以減少紫外線和海風對皮膚的損傷。

利濕椰子殼

椰子殼是椰子的內果殼,其性平,味苦,歸肺、肝、經,具有止痛、利濕止的作用,適用于、體、等。椰子殼入藥多是曬干后燒至外部焦黑,里面焦黃為度,再浸酒外涂,也可熬膏或制油外用。

鮮乳椰,原葉茶

結合椰子的豐富營養和茶的厚,TEADAYE茶大椰發現并定義全新品類——椰子茶。把椰肉研磨,搭配一定比例的椰汁調配,就形成了厚椰乳,而這正是茶大椰的“椰”。而茶大椰的“茶”,則是精選山骨大紅袍、茉莉龍珠和白桃烏龍等原葉茶做茶底,兼顧國人口味的同時,又根據不同茶葉與厚椰乳的配比形成了茶大椰獨具多元口味的產品。

秉承中國茶、健康椰的產品理念,以有椰有茶有健康、低糖低卡低負擔為價值主張,讓更多愛健康的年輕人更愛喝茶大椰。

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